豊水梨

豊水梨はニホンナシの赤梨で、国内生産量第２位の人気品種です。当園では豊水が９月中の主要品種で、秋を感じさせる梨です。同じ赤梨の幸水よりも果皮の色が濃く、ザラザラした感じがします。豊水は幸水よりも大きく、平均重量は350〜400ｇがあります。特徴としては酸味と甘味があって、そのバランスが絶妙であることです。市販の豊水の平均糖度は１２．５で、幸水梨の平均糖度より高いのだが、すこし酸味があるせいで、甘味を感じにくくなります。豊水梨はその絶妙な味で消費者に愛されていますが、栽培しやすく、安定した量を採れるという点で生産者からも高い人気を集めています。９月になって気温が下がり、外も快適になります。その中に秋の梨狩りいかがですか。